1、
1、料酒,料酒20毫升、
配料: 黑毛猪肉 适量 、葱段15克 、
5 、郫县豆瓣 、
6 、豆瓣酱15g、 2.红薯去皮。
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、
原料: 红薯200克,五花肉200克。姜丝, 2、粉蒸肉 适量 、
1 、葱姜切好 。
7 、五花肉放入碗中 ,
8 、料酒15g、
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。老抽10g 、蒜瓣,大 。
2 、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟 、准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。豆腐乳汁及小半 。所有肉块裹上米粉后装盘,
4 、蒜末、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。大火煮开,酱油 ,捞出切薄片